はやそば

こんにちは、エルファームスタッフのk.kです。11月も残りわずか、寒さも厳しくなってきましたねと言いたいところですが、あったかい...

映画「２０１２」を見たばかりで、このまま世界は...と考え恐怖心が出てきてしまいます。

さて、先日長野へ行った際に「はやそば」なる物を食してきました。パッと見は完全にそばの出来損ないでした。

しかし、食べてみると非常においしい！

それもそのはず、長野県の無形民俗文化財に指定されているそうです。

無知ですいませんでした。

見た目で判断してすいませんでした。

柔らかそうな見た目なのにシャキッとした歯ごたえ。大根が入っているそうです。それがまた絶妙。

相変わらずの見た目だけの判断すいません。

大変満足させていただきました。ごちそうさま。

「はやそば」を知らなかった皆さん、長野へ行った際はぜひ食べてみてください。